![]() |
Neteor | ![]() |
6 promuj ![]() |
Poznań: kto żyw, po rogale | |||
11 listopada, czyli w Święto Niepodległości w całym kraju odbywają się patriotyczne uroczystości. Nie inaczej jest w Poznaniu, jednak stolica Wielkopolski oddaje się też innej, bardziej konsumpcyjnej tradycji.Rogale marcińskie są tradycyjnym poznańskim przysmakiem. Wypiek z ciasta półfrancuskiego, z aromatycznym nadzieniem na bazie białego maku i z lukrową polewą co roku opanowuje poznańskie stoły. W cenie są rogale z certyfikatem, czyli spełniające wymogi cukierniczego cechu odnośnie proporcji i rodzaju użytych składników. Poznański rogal jest także produktem regionalnym, podlegającym ochronie w Unii Europejskiej.Kolejka po rogale marcińskie przed jedną z poznańskich cukierniPolityka certyfikatów i unijnej ochrony ma jednak swoje ciemne strony - na cukiernie i piekarnie, zajmujące się wyr... ![]() |
||||
Dodana przez: Promowana przez: |
||||
2009-11-11 11:33:00 |
![]() | ![]() | ![]() |